Auberginenauflauf

2 große Auberginen schälen, in Scheiben schneiden mit Salz bestreuen und durchziehen lasse 1 große Zwiebel 1 große Knoblauchzehe schälen, hacken und in 3 Eßl. Olivenöl in großem Topf anbraten 3 Eßl. Tomatenmark 2 Eßl. Suppenpulver/Streuwürze Salz, Pfeffer, Prise Zucker 3 Eßl . Italienische Kräuter TK o.frisch 800 g Bio Pizzatomaten und ½ Ds. Wasser […]

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