Fruktose

Zucker ist nicht gleich Zucker, es gibt hingegen verschiedene Zuckerarten, eine davon ist der in vielen Obstsorten erhaltene Fruchtzucker (Fruktose). Um die Fruktose vom Darm ins Blut aufzunehmen, nutzt unser Körper ein Transporteiweiß. Gibt es bei diesem Vorgang eine Schwäche, so gelangt nicht aufgenommene Fruktose vom Dünndarm in den Dickdarm und vergärt dort. Im Vergärungsprozess […]