Zimt-Apfelmuffins – Gesund, Schnell und lecker

50 ml Sojamilch mit einem Schuss Essig verrühren 200 g Sojajoghurt 60 g Kokosöl geschmolzen 1 Schuss Amaretto etwas Vanille, Zimt, 1 Pck.Vanillezucker, 1 Prise Salz 4 Eßl. Rohrohrzucker 250 g Dinkelmehl 30 g Haferflocken 20 g Leinsaat geschrotet 10 g Backpulver Drei mittelgroße säuerliche Äpfel, geschält, entkernt, in grobe Stücke geschnitten mit Zitronensaft beträufeln […]

Lesen Sie weiter