Saisonale und regionale Lebensmittel

Beim Einkaufen achten viele Menschen bereits auf die Klassifizierung von „BIO“ im Vergleich zu „konventioneller“ Ware, doch was steckt hinter den weiteren Begriffen wie „regional“ bzw. „saisonal“? Regional ist schnell erklärt und spricht meistens schon für sich selbst. Wenn beim Einkaufen der Begriff regional auf einem Artikel steht, so ist dieser Artikel in einer bestimmten […]

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